食品、食用农产品检测范围：

一、理化检测：水分、灰分、感官、酸价、亚硝酸盐、硝酸盐、总酸、过氧化值、二氧化硫、总糖、粗纤维、蛋白质等。

二、农药残留检测：敌敌畏、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、二嗪磷，倍硫磷、毒死蜱、甲拌磷、乙硫磷、甲基异柳磷、喹硫磷、马拉硫磷、乐果、氧化乐果、甲基毒死蜱、联苯菊酯、二氯苯醚菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、高效氯氰菊酯、氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、七氯、狄氏剂、异狄氏剂、涕灭威、呋喃丹等。

三、兽药残留检测：硝基呋喃类药物代谢物、氟苯尼考、金霉素、土霉素、四环素、多西环素、地塞米松、恩诺沙星、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星等。

四、污染物限量及微量元素检测：铅、汞、砷、铜、镁、锌、锡、钙、铬、镍、钾、钠、铝、铁、锰等。

五、食品添加剂检测：甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、着色剂、增稠剂、酸度调节剂、膨松剂、护色剂、调味剂、防腐保鲜剂、稳定剂、凝固剂、甜味剂等。

六、微生物检测：细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、粪大肠菌群等。